フランスふだんのおそうざい―かんたんレシピとワインとチーズ
2005年3月5日 お仕事
ふだんすぎてレシピが本格すぎ。用意するスパイスとか買いに行かないとっていうのがままある。でも眺めて夢見るにはいいかな。ところで間接的にふと思ったんだけど、フレンチなカントリー雑貨って、それが実際使われてる場より、切り離されて日本に来てるほうがすてきに見えるような。そればっかりの中にあると、カントリー風味っていうより、やっぱり田舎くさく感じたり。民芸運動を起こした柳宗悦の気持ち、ちょっとわかる。
ISBN:4388059641 単行本 大森 由紀子 柴田書店 2004/12 ¥1,890
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